その他 | 花はな日記

我が家の庭に咲いた季節の花々の記録です。

手作りベーコン

2009.10.30 Friday

JUGEMテーマ：日記・一般
今日は、良い天気でしたが、気温が低かったのか、
肌寒く感じました。

根詰まりした鉢を、植え替えしていますが、鉢が足りなくなったので、
コーナンへ買い出しに。３回目です。
バイクで２０分ほどで、気分転換になります。

先日より息子が手作りベーコンに挑戦しています。
アメリカに３年居たんですが、日本のベーコンが物足りないらしいです。
値段も向こうの方が、格段に安いらしいです。
まずは、豚バラのかたまり１キロを買ってきました。
スーパーには長いかたまりがないので、近所の肉屋で。

濃い塩水と黒こしょうに、１週間。

水に３時間つけて塩抜き。

ピチットシートに包んで、余分な水分を取ります。

桜の木のチップで３時間スモークします。

ネットで買った、薫製セット
温度計も付いています。７０度で３時間

美味しそうに出来上がりました。

しばらく置いてから、食べるそうです。

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モッフル用の餅、作りました。

2009.07.14 Tuesday

JUGEMテーマ：日記・一般

JUGEMテーマ：園芸

日々更新を心がけて、頑張っている私ですが、
昨晩は、何かネットが繋がりにくい、悪い予感。
管理者の投稿ページが繋がらず、しばし待って、
繋がったので、作って、投稿をクリックしたら、つながりません！と
ガッカリデス。
もう一度書いても繋がらなかったら、と思って断念しました。
このときすでに２３時は過ぎていました。
ホント腹立ちます。

昨日は、暑かったですね。
家の中でも３２度ありました。
エアコンつけずに頑張っていますが、時間の問題でしょうね。

５年祭の時に、家で餅を搗きました。
娘がモッフルの、器具を持っているので、
モッフル用の餅を作ってやりました。
いつもは、しゃぶしゃぶ用の餅を４枚使っているようです。
牛乳のパックに、ナイロン袋を入れてその中につきたてを入れます。
固まったら、５ミリ厚さに切ります。

私は食べたことありませんが、流行らしいですね。

今日の花
パイナップルリリー・・・大きくなりました。

ペチュニアクールカラーミックス

公開できるだろうか、ドキドキです。

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ヤマモモジュース　出来た。

2009.07.10 Friday

JUGEMテーマ：日記・一般

今日は、朝方は陽が射して、洗濯も外に干しましたが、
午前中に、雨になり、
午后からは、激しい雨、雷、風も吹きました。　　

明日の５年祭にお供えする、餅を搗きました。
餅つき器ですが、チョット硬めに出来たので、
お鏡、皺が寄ってます。

多めについて娘の所にも送ります。
夏の餅は犬も食わん。とか言いますが、
モッフル作るらしく、１０㎝角、５ミリ厚さに切って送ります。

６月２５日に仕込んだヤマモモジュース出来ました。
サイダーと氷を入れて飲みましたが、甘酸っぱくて美味しかったです。
実も２個入れました。固くなってましたが、食べられました。

リンゴ酢入れたのが爽やかで良かったです。
ヤマモモ７５０㌘氷砂糖、同量、酢２００ｃｃ、

今日の花
ブルーファン・・・バーバラちゃん挿し芽苗

ヘメロカリス・・・雨で傷んでますが

クロホオズキ・・・枝先で、チラホラ

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読書・・・少女・・・湊かなえ

2009.06.10 Wednesday

梅雨入りしたとたんに、一日降りました。
これくらいでは、ダムの水は、増えないと思います。
１２日から、２３時から６時まで断水ですが、
私たちの地域は、施設の関係で、断水できず、自主的な、節水と言うことに。
心配して損しました。

雨なので読書と、ミシンで過ごしました。
夕ご飯は、以前娘が送ってくれた、道場さんの、鳥釜飯のもとで、
シッカリした味付けで、美味しかったです。

何より混ぜるだけだから、簡単
ミシンは、甥の嫁さんにリクエストされた、大きめの、斜めがけの袋。
大きいのお願いしますと言われました。
１ヶ月の赤ちゃんが居るので、色々持って移動する為に。
あと少しですが、明日、仕上げと言うことに。

読書は、この間読んだ告白と同じ作者の、湊かなえの、少女
告白の横に並んでいたので、買ってしまいました。

学生さんが好きなのか、今度は女子高校生が、主人公です。
二人の女子高生の回りの、複雑な事情が、絡んできて、
終わりの方は、繋がってきて、複雑な因果の果てに、
衝撃の結末を迎えるという物語。解りませんよね？
読み始めると、先が知りたくて、２日で読みました。
今日は読書とミシンで、目が疲れました。
最後にブログ更新で、目がショボショボしてます。。

| その他 | 23:06 | comments(6) | trackbacks(0) | ↑ |

今日の花

2009.04.29 Wednesday

JUGEMテーマ：園芸

今日は、青空が広がって風もなく、良い天気でした。
行楽地や、遊園地は何処も一杯みたいですね。
我が家は家で、のんびりです。

玄関に、鯉のぼりの土鈴を飾ってみました。

何年か前にデパートの催し物のコーナーで買いました。

メダカの水が汚れているので、掃除しました。
メダカを出して、たわしでこすって何度も水を換えました。

田舎から持って帰った石臼

壷の上を切った物。睡蓮もあります。

今日の花
オキザリス　紫の舞

バラ

フクロナデシコ

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本屋大賞第１位　告白・・・読みました。

2009.04.17 Friday

JUGEMテーマ：オススメの本

今日は、朝少し雨がちらつきました。
日中は、良い天気でした。前ほど温度は上がりませんが。

水曜日に買った本、告白、読み終わりました。
私は、新聞の、広告とか、書評を見て、おもしろそうなのとか、話題作買って読みます。
新聞の、楽読楽書のコーナーにも、読みやすい本が出ています。

告白　　作　湊かなえ・・・新人
全国書店員が選んだ、いちばん売りたい本　
2009年　本屋大賞　第１位の本、と言うのに惹かれて買いました。
ミステリー小説です。読むほどに引き込まれていきます。
復讐が元になっているストーリーですが、恐怖の連続、です。　
関係あった人の、視点で、ストーリーが、展開していきます。
最後が又意外で、怖くて、衝撃的です。
この本読むと、牛乳が、気持ち悪くなりますよ。
牛乳から、ストーリーが始まるんです。

今日の花
ラナンキュラス

山アジサイの蕾

ストロベリートーチ・・・Ｋ子ちゃん種から

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吸入器使ってます。

2009.01.09 Friday

今日は、風が強くて、寒い一日でした。
東京では、雪も降ったそうです。
洗濯はしましたが、家から出ませんでした。
明日午前中は、中予も雪が降るかも判りません。

これは、吸入器です。
今まで、アレルギーとか無縁だったのに、
去年から、咳がひどくなって、一時喘息にもなりました。
優しい婿殿が、この吸入器をプレゼントしてくれました。

病院で貰った薬を入れて、蒸気を、吸入します。
喉のネバネバが取れて、スッキリします。

我が家のペット、乗りインコのピッピちゃん
寒いので籠を居間に入れて戸を開けているので、
出たり入ったりしています。
時々、「ピッピチャン　ハイ」と自問自答しています。

| その他 | 22:46 | comments(4) | trackbacks(0) | ↑ |

明けましておめでとうございます。

2009.01.01 Thursday

JUGEMテーマ：日記・一般

お飾り

　　明けましておめでとうございます。　
　　　　　　　　　　今年もよろしく御願いいたします。

今日元旦は、しんしんと冷え込んだ一日でした。
昨晩は遅くまで起きていたので、今日は９時起床。
初日の出をアップしていた方もありましたが、エライですね。
午後妹一家が来ました。
甥二人とお嫁さんが二人。カワイイＲちゃん４才
２年ほど会わない内にすっかりお姉ちゃんになってました。
妹の孫ですが、会うのを楽しみにしています。

道の駅で買った花で作った、アレンジ・・チョット地味ですが。
ドイツアザミが可愛かったので使いましたが、目立ちませんでした。

松かさの飾り

今日の花

ニオイスミレ・・・宿根草

ローズマリー

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障子の張り替え

2008.12.21 Sunday

今日の誕生日の花・・・１２月２１日
ケヤキ・・・重厚

今日は、天気予報道理、雨でした。
思ったより寒くはなかったですね。
家の天気予報士が言うには？明日から寒くなるそうです。

雨なら、障子張ることにしてたので、
私じゃありません。オッチャンの仕事です。
今までは、障子も私が張ってました。
家は気が付いた人がすることに。障子張りかえんといかんな？
そう、じゃ、張り替えて。ということで。
普通の障子２枚と小さな障子２枚です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男がすると道具も一杯、助手も要ります。

先日のヒイラギで、作りかけですが、
ヒイラギが、足りませんでした。意外と沢山要ります。

今日の花
マユバケオモト植え替え・・鉢が古くなって割れたので、６芽ありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　春が、植え替え時です。大丈夫かな？

| その他 | 23:15 | comments(5) | trackbacks(0) | ↑ |

ゴミ捨て

2008.12.16 Tuesday

JUGEMテーマ：日記・一般

今日の誕生日の花・・・１２月１６日
カンギク・・・繊細

今日も暖かい一日でした。
午前中、パソコン教室
年賀状の印刷の仕方確認。
一年にいっぺんだから忘れてしまっています。
エクセルで作った、住所録から、宛名印刷します。

午後から、昨日剪定した枝を、
市の焼却場に持っていきました。

乗用車２台で、トランクと、後部座席にも積みました。
両方で110キロ、２３袋ありました。
帰ったら１６時過ぎで、家のことは出来ませんでした。

ヒイラギとモミの木少し持って帰りました。
時間があったらリースでも作ります。

ヒイラギ

松かさと、ワインの栓のツリー
金色のスプレーに、ビーズ

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